「アップルサイダービネガー」と「リンゴ酢」は、商品によって同じものを指すことがあります。
しかし、多くの場合、明確な違いが存在することの方が多くあります。
商品やブランドによって異なる名称が使用されることもあるため、製品のラベルや説明を確認することが重要です。
一般的な認識としての違いについて説明します。
製法の違い
リンゴ酢はリンゴを発酵させて作られますが、アップルサイダービネガーはリンゴ果汁を発酵させて作られます。
2つの酢は製造工程も味も大きく異なります。
リンゴ酢は味がはるかに甘いのに対し、リンゴサイダーはより酸味があります。
リンゴ酢とアップルサイダービネガーの両方の健康上の利点は数多くあります。
リンゴ酢とアップルサイダービネガーは同じものを指すこともありますが、他の種類のリンゴから作られた酢も含まれることがあります。
またリンゴ酢の場合、普通の白酢にカラメル食品着色料とリンゴサイダー香料を加えた商品もあるため、商品ラベルの確認が必要です。
健康関連
アップルサイダービネガーは、健康に関連する利点があると広く信じられています。
これには、体重管理、血糖値管理、消化促進、皮膚の健康向上などが含まれます。
この利点は、酢酸やリンゴポリフェノールなどの成分に関連付けられています。
アップルサイダービネガーの利点
研究によると、この食器棚の必需品は、減量を助け、カロリー摂取量を減らし、ウエストサイズを減らすだけでなく、炭水化物を食べた後の血糖値とインスリンレベルを下げるのに役立つ可能性があることが示されています。
さらなる研究が必要ですが、健康的な成分であると考えられています。
